Envie d'Italie? Profitez d'une recette maison du Tiramisu!
Envie d'Italie? Profitez d'une recette maison du Tir...
17 août 2009 08:54:20
Gâteau typiquement italien facile à préparer!
Recette et ingrédients:
500 g de mascarpone
100 gr de sucre
4 œufs
2 paquets de biscuits à la cuillère
un peu de liqueur
chocolat amer
Battre le sucre et les jaunes d'œufs dans un bol. Dans un autre faire monter les blancs en neige. Mélangez ensuite le tout.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat noir (au bain-marie ou au micro-ondes), laisser refroidir légèrement. Ajouter le mélange de mascarpone et la liqueur et mélanger jusqu'à ce que vous ayez une crème jaune.
Préparer deux tasses de café espresso puis mouiller les biscuits dans le café.
Couvrir le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, le mélange oeufs/sucre puis le mascarpone. Alterner biscuits et crème. Enfin, finir par une couche de crème et saupoudrez de cacao.
Laissez reposer environ 24 heures au frigo, et le tout est prêt ! Bon appétit !
Recette et ingrédients:
500 g de mascarpone
100 gr de sucre
4 œufs
2 paquets de biscuits à la cuillère
un peu de liqueur
chocolat amer
Battre le sucre et les jaunes d'œufs dans un bol. Dans un autre faire monter les blancs en neige. Mélangez ensuite le tout.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat noir (au bain-marie ou au micro-ondes), laisser refroidir légèrement. Ajouter le mélange de mascarpone et la liqueur et mélanger jusqu'à ce que vous ayez une crème jaune.
Préparer deux tasses de café espresso puis mouiller les biscuits dans le café.
Couvrir le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, le mélange oeufs/sucre puis le mascarpone. Alterner biscuits et crème. Enfin, finir par une couche de crème et saupoudrez de cacao.
Laissez reposer environ 24 heures au frigo, et le tout est prêt ! Bon appétit !
Modifié par celine0729 le 17 août 2009 09:50:31
